Kaffee Crema Roast Coffee ADVANCED IVI&DEN 1kg

Artikelnummer: 250-9999-00002
Herstellernummer: 2-0004
HAN: 2-0004
Kategorie: Aktionen

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IVI&DEN Kaffee Roast Coffee SPEZIAL 1kg

Aus den Höhenlagen Mexicos stammen die Arabica-Bohnen für unseren Cafe Crema. Von Hand gepflückt, von der Sonne getrocknet und langsam und schonend geröstet, entfalten sie ihr Aroma mit Noten von Karamell und Schokolade. Einen geringen Säuregehalt haben auch die Robustabohnen aus Uganda mit ihrem fruchtigen und intensiven Charakter. Sie passen perfekt zur natürlichen Süße der Arabica-Bohnen und sorgen für die charakteristische intensive Crema. Perfekt geeignet für Kaffeevollautomaten und Siebträger-Maschinen.

Mit der „Advanced Edition“ können Sie sich täglich auf ein besonderes Geschmackserlebnis freuen.

Klassische Trommelröstung

Im Gegensatz zur industriellen Produktion, auch Schockröstung genannt (i.d.R. bei ca. 500 Grad nur ca. 2-4 Minuten Röstzeit), werden unsere Kaffeebohnen schonend und traditionell in der Trommel im Langzeitverfahren geröstet (bei ca. 200 Grad in etwa 18-22 Minuten). Dadurch werden die unangenehmen Säuren agbebaut und die Bohnen sorgsam veredelt.

Diese schonende Methode gewährleistet ein optimales Verhältnis von Röstaromen, Bitterstoffen und Restsäuren und macht dadurch den Kaffee so aromatisch und besonders! Wir verwenden für unseren CREMA ADVANCED Kaffeebohnen aus Mexico und Uganda.